Gellir gweld cynhyrchion dur di-staen ym mhobman yn ein bywyd.
Dur di-staen yw'r talfyriad o ddur di-staen a dur sy'n gwrthsefyll asid. Gelwir y graddau dur sy'n gwrthsefyll cyfryngau cyrydol gwan fel aer, stêm a dŵr, neu sydd â phriodweddau di-staen, yn ddur di-staen; Gelwir y radd dur yn ddur sy'n gwrthsefyll asid.
Mae dur di-staen yn aml yn cael ei rannu'n ddur martensitig, dur ferritig, dur austenitig, dur di-staen austenitig-ferritig (deublyg) a dur gwrthstaen caledu dyddodiad yn ôl y cyflwr sefydliadol.
Yn ôl y cyfansoddiad, mae wedi'i rannu'n: dur di-staen cromiwm, dur di-staen cromiwm-nicel a dur di-staen cromiwm-manganîs-nitrogen. Mae yna hefyd ddur di-staen arbennig ar gyfer cychod pwysau.
